THE 大槻メロン
8月1日
メロンがかなり大きくなりました。
収穫まであと３週間！去年はあと２週間というところで立ち枯れがおこり、ガッカリした苦い経験があります。
今年もまだ１回も農薬散布していないので、不安がよぎります・・・
今年こそ無事、笑顔で収穫できるといいのですが・・・
2008-08-02 08:35
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珍しいもの見つけました！昨日、水廻りのため、田んぼの畦（あぜ）を歩いていると 突然、カモが草むらからダッシュで逃げていったので、何かと思ったら卵を大量に温めてました。 ちょっと珍しかったので写真撮ってみました。
しばらくしても親もガモが帰ってこなかったので何だか非常に申し訳ないことをしたような気が・・・
2008-07-27 18:13
鍋谷地区での追肥作業（1回目）
7月21日 世間は3連休、ここ北陸も梅雨が明け、今年いちばんの炎天下！！ （最高気温36℃超、洒落になりません・・・） プール日和ではありますが、間違いなく農作業日和ではありません。 まったく労働意欲が湧く要素のない中、三人してせっせと朝から追肥作業を行いました。 追肥には適期があり、これを外すと収量、食味に大きく影響してくるので、有無をいってられません。 午前中かけて、本日の予定面積60,000�屐∨膺瑤砲靴凸�60筆、東京ドーム何個分かはわかりませんが、熱中症で倒れることもなく無事終了しました。 1シーズンで計三回追肥を行うので、残り2回、おいしいお米づくりへの試練は続くのです （´д｀）°° しかしながら無理は禁物です・・・
今年は、有機含有でゆっくりと効果が現れる緩効性肥料の「しき島9号」を使用してます。
2008-07-22 23:54
草刈の日々
7月12日 ここ最近は、ひたすら畦畔除草、草刈作業に追われてます。 田んぼのまわりの草を刈ることによって、圃場周りでの害虫（特にカメムシ）の発生を防ぎ、風通しをよくすることによって、病気の発生しにくい環境を作ってあげてます。 長かった草刈作業もようやく一通り刈り終わりそうなんでホッと一息しようと思ったのも束の間、早くも最初に刈ったところが伸びだしてます（泣） エンドレスな気が・・・ あと、２〜３日前からようやく「キュウリ」が実をつけだしました。 キュウリは生りだしたらバンバン採れるので、ズッキーニに加えて頼もしい戦力になりそうです。 キュウリ様、今年もたくさん収穫させて下さい!お願いしますｍ（_ _ )ｍ
2008-07-12 22:51
草刈作業
田植えも終わり、ここ最近は、水管理作業や草刈作業を行ってます。 この時期は、植物の生育が旺盛で、雑草も例外ではありません。 毎日が草との戦いの日々です!
2008-07-02 19:07
ナス、キュウリを定植ナス（千両2号）とキュウリ（夏ばやし）を定植しました。 今回は、化成肥料を使わずに、最近流行の「有用菌の力」を 利用した（特殊な菌が有機質を分解して植物が栄養分として取り込めるようにしてくれる）有機質肥料を使ってみました。 どう育つか、期待を込めて楽しみです。
今年は調子にのってナス200本、キュウリ50本近くも植えちゃいました（＾д＾）
2008-06-24 09:57
「坪野地区」の田植え6月17日 本日は一日かけて坪野地区の田植えを行いました。 坪野は急斜面が多く、畦（あぜ）が高いため、 機械の出入りや草刈などすべての作業が大変です。 また、山から流れてくる細い水脈のみを頼りにしており 夏場は晴れが続こうものなら、水が枯渇してしまいます。 作り手にとっては、決してよい条件とはいえませんが、 この厳しい環境を耐え、遅く植えることにより、 昼夜の寒暖差の大きくなる秋も深まったころに、 ゆっくりと登熟したおいしいお米が収穫できる （と自分に言い聞かせて、厳しい環境の中作業しております。ホント厳しい・・・）
私、田植え機運転中 （＾з＾） 草刈は平坦地の3倍は労力がかかります 疲れは5倍・・・
2008-06-17 22:44
大豆播種（種まき）今年は約60a（6000�屐砲阿蕕ぢ臚Δ鮑酩佞韻靴泙靴拭� 大豆も水を嫌うので、雨が続くとうまい具合に出芽してくれません。 今年は例年より播種が少し遅れたため、梅雨の時期に出芽がぶつからないか心配です。 収穫は10月末ごろの予定です。それまで順調に育ってほしいんですけど・・・ 収穫した大豆は、毎年恒例の「餅つき」や「味噌作り」に使用します。
2008-06-16 09:25
「ズッキーニ」植えました
6月10日 田植え、大麦収穫とここ最近慌しかったのですが、 その合間を縫って、「ズッキーニ」をようやく植えることができました。 世間ではまだ馴染みの薄い野菜かもしれませんが、僕もその味を知ったのは5年くらい前で、 長野にある農業の学校にいってたころ、初めて食べたのですが、 そのなんともいえない独特の味と食感に衝撃を受け、以来すっかり虜となってしまいました。 今年は調子にのってたくさん植えたので、無事収穫できた際には、 ぜひ皆さんに食べていただきたいと思っております。 毎朝、手作業で受粉しないといけないため何気に大変です・・・
2008-06-10 17:52
しわもち、かぐらもちの田植え6月2日 今日は湯屋にて「しわもち」と「かぐらもち」の もち2品種を植えました。 「しわもち」は収量も少なく、倒れやすいという作り手泣かせの 品種なのですが、とにかく食味、のびが 他の品種とはケタ違いです。 今年も年末に餅つきしますので、ぜひその素晴らしさを 味わっていただきたいです。
2008-06-02 21:37
田植えも終盤5月26日 今は手取川沿いに広がる水田を田植えしています。 野菜の苗も大きくなってきたので、そろそろ定植しないといけないんですが、 田植えが終わらず、時間がなかなかつくれません。 田植えも、ようやく4分の3ぐらい終わり、ゴールも見えてきたので、 もうひとがんばりして、早く趣味の野菜づくりに力を注ぎたいところです。
左からズッキーニ、メロン、ナスの順。ズッキーニはもう定植しないと・・・ナスはまだ時間かかりそうです。
2008-05-26 22:48
下徳山にて田植え5月15日 今日は下徳山にて「コシヒカリ」の田植えを行いました。 この地域の田んぼは、どれも深〜く 毎年、田植え機がハマッて大変なことになります。 が、今年は大きなトラブルもなくほぼ植え終えました。 僕らにとっては奇跡的なことなのです。
2008-05-15 22:29
「ひとめぼれ」の田植え
5月12日 昨日11日より「ひとめぼれ」を植え始めました。 中山間地にある田んぼの入り口のほとんどは、傾斜がきつく 機械の出入りに神経を使います。 今日も何度もヒャッとしました。 身体に悪いです・・・（×о×）
2008-05-13 00:24
播種作業終了ようやく最後となるカグラモチの種まきを終え、長きにわたる播種作業も終了しました。 今年度から初めての試みだったため、いろいろ失敗もありましたが、今後、なんとかなりそうな目処が立ち、自分としても自信となりました。 今年は過去記憶にないくらい好天が続いており、作業もはかどります。農作業は天候に左右される面が大きく、田植えは雨が降るとできません。 この天気が続いてくれると助かるんですけど まぁ天気が続くということは休めないんですけど・・・
今年がんばった播種機 と がんばった藤原君
2008-05-10 00:11
大麦防除（消毒）4月28日 今日は朝5時よりJAの要請でラジコンヘリによる大麦の防除（消毒）に参加してきました。 下のラジコンヘリは1台1000万円近くします。 いつも操縦の時は、緊張が絶えません。 本日は午後1時に無事作業を終え、ほっと一安心でした。
交通量の激しくなる前の朝方から作業を行います。 右は相棒のK君。
2008-04-29 04:19
趣味の野菜づくりスタート！4月19日 最近忙しさにかまけて、日記の更新してませんでした。スミマセン・・・ 昨日、「趣味の野菜づくり」をスタート！その第一弾としてズッキーニ、きゅうり、かぼちゃ、茄子の種まきをしました。 今年もいいろいろ変な？ものも作っていく予定です。 お米と一緒に強制的にお届けいたしますので覚悟しておいて下さい （＾з＾）／
こちらズッキーニの種 こちらがきゅうりの種 私、世の中にズッキーニを普及するため日々活動しております（笑）。
2008-04-19 19:02
新たな出会いネットショップが開店して約１ヶ月経ちますが、いろいろと注文をいただき感謝しております。 先日山口県の方から注文をいただきました。 今まで購入していただいたお客さまの大半は、地元の石川県、関東、関西の方々で、 山口県のお客さまは、おそらくサンゴウ会発足以来初めてではないかと思います。 なので感慨深いものを感じるとともに、改めてネットの偉大さを実感しました。 これからもいろいろな地域の方々と新しい縁を築いていければと思う出会いでした。
2008-04-13 13:41
荒おこし（耕起作業）も忙しくなってきました。４月９日 今日は朝から一日よいお天気。 ４月１日にハウスに入れた苗もすくすく順調に育ってます。 トラクターによる田んぼの耕起作業も本格的に始まり ４月末の田植えに向けて、いろいろ忙しくなってきた今日この頃です。
2008-04-09 19:03
桜咲く季節ですね
今日も朝５時半から元気に苗入れ作業。 今日から天気が下り坂のようなので、苗の生育にも影響しそうです。 石川県も今週あたり満開をむかえそうですが、ここ数年、雨や強風で満開前に散っているような気がします。 今年もイヤな予感が・・・ 何だか切ないです・・・ あと２〜３日で満開になりそうなんですけど・・・
2008-04-07 15:42
本日の活動
４月３日 今日も朝５時から元気に労働開始！ ここ最近の日課となっているハウスへの苗搬入（今日はコシヒカリとひとめぼれ、合わせて2,400枚）を無事終え、明日への準備をし、午前終了。 午後は新しいハウスのビニール張り。このハウスのビニールは耐雪用で、一回張ってしまえば、何年も張り替える必要がので助かります。（その他のハウスは毎年張替え必要で作業が大変！！ （´д｀゜） ） 最初は、試行錯誤しましたが、要領もつかんで、ペースアップしてきたところで、時間切れ作業終了！ 明日も頑張ります！ 苦闘の成果、なかなかいい出来ばえで自己満足に浸る夕暮れ時（＾л＾）
2008-04-03 19:12
苗入れスタート！
とうとう本年度一発目のハウスへの苗入れ作業がスタートしました。 毎年、この作業が始まることによって、「今年も米作りがはじまったなぁ〜」と実感します。 ちなみに朝５時から作業してます。農家の朝は早いのです。 すでに夜の１１時５０分、早く寝ないと・・・ カメラと見るや、無意識のうちに反応してしまう田中さん。 自然な作業風景、撮りたいんですけど〜（笑）
2008-04-01 23:55
仏大寺地区の人夫に参加３月３０日、本日は田んぼを作らせていただいております「霊水」で有名な 仏大寺町の人夫（にんぷ：地区の清掃活動）に参加してきました。 日頃の管理がよいおかげで、あっという間に終わり、何だか拍子抜けしました。 「霊水」とともに、この辺りでは評判の「大判焼き」屋さんがあるので、近くに寄った際は、食べてみて下さい。
仏大寺はマイナスイオン全開！歩いているだけでも癒されます。 蓮の植え移し（規模拡大）３月２９日、ここ最近の暖かさがウソのように、朝から寒いです・・・ 気温8℃のなか、朝から蓮（はす）の花の根っこを掘り出して、別の圃場に移しました。 今は写真のとおり閑散としてますが、７〜８月にかけては、花と葉でにぎやかに様変わりします。
おじさん二人（代表理事とそのお友達）で、朝から奮闘中！
2008-03-29 23:01
自然の驚異 風強え〜！全長40ｍのビニールハウスにビニールをかけたのですが、風が強くて、煽られっぱなし！通常１〜２時間で終わる作業が、午前中いっぱいかかってしまいました。自然の脅威をまざまざと見せ付けられた一日でした。
2008-03-26 00:34
種もみ浸種種籾（たねもみ）の浸種（しんしゅ）を行いました。種は発芽を抑える機能をもっているため、そのまま播くと芽がきれいに出揃いません。水に数日間浸け、「出芽してもいいですよ〜」という合図を送ることによって出芽を均一化させます。 写真にあるようにオレンジ色のネット袋に籾（もみ）を入れ、水に浸します。 （水が青く濁っているのは種子消毒剤のため。毒々しいでね・・イメージダウン・・・）
2008-03-23 10:44
花粉症の季節今日は、育苗に使う130ｃｍ×135ｃｍの木製パレットをひたすら作ってました。 一日中かがんでいたので腰痛いです・・・（ ´д｀） それとここ２〜３日前から花粉症が本格化し始め、目がかゆくてたまりません。 以前、鼻水がひどくてティッシュを鼻に２本詰めてうっかり寝てしまったら、死にそうになりました。 みなさん気をつけてください。
2008-03-18 18:52
祝・リニューアルオープン！！本日、ようやくリニューアルオープンとなりました。トップページにあるように、技術面ではまだ不安が残る部分がありますが、みなさんのご意見を取り入れ、より充実したネットショップにしてゆきたいと思っております。早速注文がきており、ちょっと驚き・・・改めてネットの偉大さを実感させられました。 ニュースで「しょこたんブログ」が年間10億アクセスを突破したと報じておりましたが、このサイトが10億アクセスいくには何千年かかることやら・・・僕死んでるし・・・ みなさまのご利用お待ちしております。（10億分の1アクセス終了）
2008-03-15 01:20
今年も春の足音が・・・私たち水稲農家は春の足音が聞こえてくると、実質的な仕事開始の合図となります。3月末〜10月までは狂ったように忙しいですが、冬はゆっくりとした時間が流れてます。 今年も春の足音が・・・・怖っ！！ 今年も「かきもち」作りましたよ〜！今年も「かきもち」を作りました。石川県以外の地域の方はあまりご存知ないかと思いますが、もちを薄く切って乾燥（けっこう長い期間かかります）させたものです。それをオーブントースターで焼いて食べます。味付けは塩のみで、すご〜く素朴な味です（若者受けしません、確実！）が！飽きの来ない、この地域ではとても親しまれている昔ながらのお菓子です。 もうすぐ乾燥も終わるので、出来上がり次第お米と一緒に発送したいと思います。ちょっと珍しいこの「かきもち」を味わってみて下さい。 調理法は出来上がったらホームページにアップしますので、参考にして下さい。
黒豆、よもぎ、昆布、海苔、紅芋などいろんなバリエーションがあります（見た目も華やか！！保存料や添加物は使用しておりません。）
2008-03-05 03:52
新しい技術の習得今までは、自分のところで播種（種まき）作業をしていなかったのですが（育苗は行ってましたけれど）、これじゃイカンということで本年度より行うことになりました。今日はその技術の習得のため、近所の農家の「大先生」のところへ教えを請いに行ってまいりました。この播種、育苗作業というのは水稲栽培において非常に重要で、果たして初年度からうまくいくかと不安げな日々を送る今日この頃です・・・
2008-03-05 03:51
ちょっと驚き・・・最近は注文頂いたお客様に、ほうれん草やラディッシュをお送りしておりまして、先日あるお客様から、「こちらの方では土付きの野菜など見る機会がなく、子供たちがとても感激していました。」というお礼を頂きました。僕のような田舎で育ってきた者には何気ないことに感激していただいて、正直驚きました。 実際包装作業軽減のため、採れたてのまま梱包していたので、スーパーで買ったのと違って調理の手間が掛かってお客さんに申し訳ないなぁと思っていた次第です。 今後もサンゴウ会より送られてくる（強制）野菜は、「採れたての姿」のままなのでどうぞお許し下さい。m(_ _)m そして、ときどき感激して下さい！！
2008-03-05 03:52
今年も味噌を作りました！！毎年恒例となってきている味噌づくりを今年も行いました。 材料は至ってシンプルで「大豆」、「糀」、「塩」のみ。自分たちで栽培した大豆、これまたサンゴウ会産のお米を使って作った糀（こうじ）と、有機栽培で作られた糀の2種類、塩はさすがに作るわけにいかず、モンゴルの岩塩（よくわかりませんがかなりレア）や市販の塩を使いました。ほとんど自分たちでつくったものを使っているにもかかわらす、メチャメチャ原価かかったんですけど〜！！１ｋｇ300円以下の市販の味噌なんてありえませんね！（原料に何使ってるんだか・・・？） とりあえず無事作業は終わり、一年後が楽しみです。
�，泙座臚Δ鯊臚蕕任茲�煮ます。 米糀（お米を発酵させたもの） モンゴルの塩 �△修慮紂�大豆をつぶして、糀、塩とこね合わせます。
��こね合わせたものを丸めて、空気の隙間ができぬよう桶に押しつぶして入れ、最後に上から塩をかけて完成！！ �い修靴動貲�後はお腹のなかへ！！
2008-03-05 03:52
衝撃の無農薬栽培先日、能登でお米の無農薬栽培をされてる方の話を伺ってきました。 その方は農薬を使わないどころか、肥料も使わないという衝撃的な栽培をしているそうです。 アトピーやアレルギーのある方は農薬に過敏に反応するそうで、そういった方々に大変感謝されているそうです。 僕もお客さんひとりひとりの意見、要望を聞き、納得して食べていただけるお米作りを目指しているので、 そういったものも含めいろいろな選択肢を増やしていかなければなぁと考えさせられる、とても刺激的な一日でした。 現実無農薬栽培は難しいんですけど・・・ 要望があればがんばってみたいと思います。
2008-02-15 17:44
本日より日記スタート！！今までサンゴウ会をご利用いただいておりました皆様、ようやくネットショップが完成に近づいております。3月15日オープンを目標にただいま格闘中です。 本日より日記をスタートしたいと思います。私、新宅省吾（30歳、既婚、娘2歳）が管理全般を行っていきます。最初はご迷惑をお掛けする点が多々あると思いますが寛容な気持ちで見守って下さい。 末永いお付き合いのほど、よろしくお願いします。
もちろん家庭では、いちばん低い地位に甘んじております。緑色の服を着ているのが女王様！
2008-03-04 11:12
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7月2日
４月７日
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