Q. お米の品種の特徴を教えてください！用途（白ご飯・おにぎり・ちらし寿司）よって向き不向きがありますか？

A. お客さまのお好みに関わる部分ですので、なかなか選択は難しいです。
現在、日本のお米品種は、500種類を超えると言われております。その内、上位10品種で全体の約８割を占めます。

”銘柄とは？”
お米の品種に産地までも含めたものを「銘柄」といいます。

例　石川県産コシヒカリ、宮城県産ひとめぼれ