今年も「かきもち」作りましたよ〜！
今年も「かきもち」を作りました。石川県以外の地域の方はあまりご存知ないかと思いますが、もちを薄く切って乾燥（けっこう長い期間かかります）させたものです。それをオーブントースターで焼いて食べます。味付けは塩のみで、すご〜く素朴な味です（若者受けしません、確実！）が！飽きの来ない、この地域ではとても親しまれている昔ながらのお菓子です。
もうすぐ乾燥も終わるので、出来上がり次第お米と一緒に発送したいと思います。ちょっと珍しいこの「かきもち」を味わってみて下さい。
調理法は出来上がったらホームページにアップしますので、参考にして下さい。
黒豆、よもぎ、昆布、海苔、紅芋などいろんなバリエーションがあります（見た目も華やか！！保存料や添加物は使用しておりません。）
2008-03-05 03:52
