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プレゼント企画 こだわりの生産地

大豆収穫

6月中旬に種を播いた「大豆」は10月下旬、収穫を迎えます。

収穫が近づく頃には、葉は落ち、鞘が丸見えの状態になります。

専用の収穫機にて作業を行います。

 

収穫した大豆は、専用コンテナに入れ、微風により、じっくりと自然乾燥させます。

 

収穫したての大豆はこんな感じです。

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