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大麦収穫

例年、田植えの終わり頃、6月初旬に大麦の収穫を迎えます。

黄金色に実った大麦のフサフサしたヒゲはとても固く、手で握るとトゲのようにささって痛いです。

  

お米と同様のコンバインにて収穫。収穫した大麦は、直接販売することはなく、すべてJAへ出荷。麦ご飯、麦茶として使用されるとのこと。「石川県産の大麦使用」と表示してある場合は、ひょっとして私たちが育てたものが使われているかも!?

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